Wednesday, January 4, 2012

咖啡核桃曲奇Coffee Walnut Cookie


《材料》
150g马芝林Margarine
50g糖粉Icing Sugar (sifted)
2汤匙即溶咖啡Instant Coffee>- 搅溶
3汤匙热水Hot Water
100g核桃Walnut
180g普通面粉Plain Flour>- 筛过
1/2茶匙发粉Baking Powder

1. 马芝林和糖粉搅打至幼滑,加入咖啡,面粉和发粉搅拌成团。
2. 加入压碎了的核桃,搅拌均匀。
3. 将面团分成每份7g搓圆,排在扫了油的烘盘后用手按扁。(也可随意造型)
4. 放入预热160°C的烘炉,烘20分钟或熟,取出待凉。



嗯~满满的咖啡香~


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