Sunday, August 4, 2013

洛神蜜饯 Roselle



《材料》:洛神葵(玫瑰茄),盐,糖。
 
《做法》
把新鲜洛神葵用水冲洗干净后把花萼底部切除。
 
用筷子把种子荚捅出来。 
 
把处理好的洛神葵再次的冲洗后加上点盐巴用力搓匀。
搁置10分钟。。。(消毒中)
冲洗干净晾干待用。
备注: 要干爽无湿才能确保成品不发霉。
 
 
把干净的容器先垫一层糖后再铺上一层洛神葵。
糖。。。洛神葵。。。
一层一层的铺上至最后铺上一层糖盖覆洛神葵。
盖上搁置阴凉处一天。。。 
 
 
直到糖完全融化~~ ^.^
收藏冰箱2天后就可以食用啦~
 
 
 啊~ 就爱那甜甜酸酸的滋味 ^.^
 
可以加入适量的水冲泡成洛神花茶哦~

 
洛神花具有解热、抗高血压、治疗肝病、平衡身体内的酸碱值的效果;
酸酸甜甜的洛神花茶,也是炎炎夏日最佳的消暑饮品。
 
 
洛神花. 花语:希望,宁静,矜持,等待,信仰。
^.^