《材料》
奶油乳酪 50g (Cream Cheese)
牛奶 175g
鸡蛋 1粒
高筋粉 300g
低筋粉 100g
糖粉 45g (可用幼糖)
盐 4g
酵母 4.5g
牛油 35g
《做法》
1. 把奶油乳酪和牛奶隔热水溶解待凉备用。
2. 打开Tesco 面包机，把溶解的（1）和鸡蛋倒入桶里。
3. 把高筋粉和低筋粉加入桶。
4. 把幼糖和盐各放一方，然后中间挖个小洞把酵母倒入。
5. 按8号(Dough)启动打面团功能打20分钟后按停。
6. 加入牛油后再按8号(Dough)打面团20分钟后按停。
（8号功能共打了40分钟）
7. 关电让面团在桶里进行发酵至一倍大。（大约60分钟）
8. 把面团倒出来进行排气。（手压拍打面团里发酵的空气泡排出）
9. 把面团分割15份滚圆休面10分钟然后 每一份擀开圆碟型。
10. 取3片叠着一排然后从上卷至下收口后对中切就成两朵玫瑰花型。
11. 把花型排入烤盘进行第二次发酵至一倍大。（大约60分钟）
12. 预热烤炉160度。烤15-20分钟。
13. 烤好的面包置放架上刷上牛油洒上雪花粉即可～
制作玫瑰花造型
排在烤盘进行发酵
发酵好的面团
烘烤好的玫瑰花面包～ ^^
刷上牛油后的玫瑰花面包～ 油亮～油亮～ ^^
食谱取自Connie的烘焙世界
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