黑糯米红豆沙

《材料》
100g 黑糯米  Black Gutinous Rice
200g 红豆 Red Bean
3-5片香兰叶 Pandan Leaf
适量 冰糖 Rock Sugar

1. 把红豆洗净，浸水1小时。
2. 烧热一锅水放入洗净的香兰叶。
3. 放入一半的红豆，转大火煮10分钟。
4. 把剩余的红豆和黑糯米放入锅中，大火煮15分钟后转入小火煮至熟透。
5. 放入冰糖煮溶即可食用。

备注：
1. 把红豆分两次入锅是为了有红豆沙外又有红豆粒 。如嫌麻烦，可把一半的红豆浸水；
然后全部材料（除了糖）一起入锅。
2. 以个人需求的份量，可把材料以黑糯米：红豆 = 1：2比例调整。

啊～ 太棒啦！