Vegetarian Chick Biscuit 素鸡仔饼

《材料》
芝麻          50g(炒香)
面粉          215g
粘米粉      10g
冬瓜糖      100g(切碎)
糖粉          40g
菜油          130g
胡椒粉      1/4茶匙
盐              1/4茶匙
双倍发粉  1/2茶匙
麦芽糖      1/2汤匙
南乳          1块
五香粉      1/4汤匙
清水          20-25ml (视面团湿度）

《做法》
1. 把全部材料搅拌均匀后待发1小时。
2. 搓一小块擀成薄片，以160度烘20分钟。(温度依各人烤炉)