Monday, November 14, 2011

素鱼片米粉汤

在家也可以轻轻松松的煮碗素鱼片米粉汤唷~


《材料》
米粉,斋鱼片(炸过为佳),蕃茄,姜丝,咸菜
和一些时菜(比如 我喜爱的芥兰花,红萝卜)
冬菇(或喜爱的菇类)


1. 把米粉汆烫,沥干水。放入碗中备用。
2. 把一碗水放入锅中煮沸。先把咸菜放入锅中煮出味。
3. 把剩下的材料一起入锅煮熟。
4. 加入少许的菠萝菇粉和盐调味起锅入碗即可。

备注:如不喜爱咸菜,可以免用。盐的分量就例增。

但,我就爱那咸菜香~
喝在口里的香味,忆起儿时的咸菜汤。。。
香~ ^.^

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