Butter Cake 牛油蛋糕(无发粉)

《材料》
低粉 60g
粟粉 20g
牛油 90g
砂糖 70g
鸡蛋 2粒

《做法》
1。融化牛油，备用。
2。鸡蛋加入砂糖，隔着温水将鸡蛋打之颜色泛白和浓稠。（面糊可以写个8字而久久不散）
3。将粉类筛入蛋液，用刮刀拌之无颗粒。
4。取出一小部分面糊，加入融化牛油内搅拌均匀，然后倒入面糊拌匀。
5。倒入6寸容器，放入预热烤箱，170度/35分钟。